Conhecido como o "pequeno Amarone", o Valpolicella Ripasso DOC Amerigo Vespucci é uma verdadeira joia do Vêneto que equilibra elegância e potência. Este vinho é produzido através do engenhoso Método Ripasso ("repassagem"), onde o Valpolicella jovem é fermentado novamente sobre as borras (cascas e sementes) ricas em açúcares e taninos das uvas passificadas usadas para fazer o icônico Amarone.
O resultado é um vinho com estrutura e intensidade superiores, mas mantendo a maciez e o frescor da fruta.
